Responsable Revenue Manager Europe du Nord H/F

À propos de nous

Grape Hospitality est propriétaire et exploitant de 85 hôtels et 60 restaurants dans 8 pays européens, représentant plus de 9 000 chambres sous franchise.

Le groupe gère également des auberges de jeunesse lifestyle sous la marque The People et a créé la marque Demeures de Campagne basé sur le concept du « Slow Travel », offrant une expérience haut de gamme à moins d'une heure et demie de Paris.

Grape Hospitality s'appuie sur des actionnaires stables et reconnus pour accélérer la transformation d'entreprises à fort potentiel de croissance.

La mission de Grape Hospitality est d'offrir une gestion innovante répondant aux nouvelles attentes des clients, grâce à des rénovations attrayantes et à la mise en place d'équipes capables d'augmenter considérablement l'activité et la rentabilité de ses établissements.

Le groupe développe également ses activités de restauration en créant des concepts innovants et en intégrant des marques commerciales au sein de ses hôtels.

En 2024, le groupe a réalisé un chiffre d'affaires de 339 millions d'euros.

Mission

• Propose et met en œuvre des stratégies d'occupation et d'optimisation pour les hôtels de sa zone (7 hôtels et 1 222 chambres) en Autriche, Allemagne et aux Pays-Bas.
• Soutient le repositionnement et le changement d'image des hôtels de sa zone (1 projet en cours et 2 déjà lancés).
• Gère la stratégie de revenus en collaboration avec les équipes hôtelières, à l'aide des outils fournis.
• Analyse les performances (mix clientèle, tendances par jour de la semaine, taux d'occupation, tarifs, part de marché, taux de capture, etc.) et identifie les leviers d'amélioration.
• Crée des plans d'action pour les hôtels sous-performants et met en œuvre des mesures correctives spécifiques ou globales selon les besoins.
• Coordonne la tarification publique et les contrats de vente importants avec les équipes hôtelières (entreprises, FIT, etc.).
• Assure un suivi adéquat de la distribution électronique pour tous les hôtels.
• Challenge les décisions opérationnelles avec un esprit constructif et innovant.
• Organise le reporting sur les hôtels suivis.
• Assure une veille concurrentielle et des événements du marché.
• Développe la distribution grâce à des partenariats innovants.
• Contribue activement au développement du département Revenue Management au sein de l'entreprise et à l'amélioration des performances RevPAR et TrevPAR de l'ensemble du portefeuille hôtelier.

Profil

Titulaire d'un master en marketing des services et revenue management (ou équivalent en vente et marketing), vous avez acquis une première expérience dans le secteur des services, ce qui vous permet de disposer d'une bonne vue d'ensemble des actions nécessaires au développement des ventes.

Vous recherchez une aventure professionnelle forte, basée sur une approche managériale où l'autonomie et les responsabilités vont de pair avec le plaisir de travailler en réseau.

Vous avez une vision à 360° des sources de revenus d'un hôtel et êtes toujours à la recherche de moyens pour les optimiser.

Résolument positif, vous voyez chaque difficulté comme une opportunité de vous développer et de vous dépasser.

Compétences :

Bonne connaissance de Microsoft (formules Excel, onglets dynamiques) et des outils de gestion hôtelière (Ideas, Opera, D-Edge, Ota's Insisght, MKG Olakala...)

Excellentes capacités de diagnostic et approche analytique

Rigueur et organisation

Excellentes compétences en communication et en relations interpersonnelles (persuasif, engagé, orienté vers l'échange)

Capacité à relever des défis (esprit d'investigation, proactif)

Maîtrise de l'allemand et de l'anglais obligatoire

Poste basé en France (région parisienne ou Est de la France) – déplacements professionnels occasionnels.

Date de début : 1er octobre 2025